MUARO JAMBI (WARTANEWS.CO) – Toko Kue ‘Shari Cake’ milik Shari Novianto di daerah Tempino, Kecamatan Mestong yang membuka usaha membuat aneka kue skala Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) jasa rumah tangga ini semakin berkembang seiring banyaknya permintaan pesanan kue oleh warga setempat bagi keperluan acara seperti Ultah (ulang tahun), Syukuran atau hantaran pesta pernikahan, juga permintaan masyarakat untuk pesanan acara dan kegiatan ibu-ibu kelurahan atau warga desa lain yang biasa menggunakan jasanya.
Apalagi padatnya daftar kegiatan menu kue saat Ramadhan hingga Hari Raya Lebaran Idul Fitri nanti, justru semakin menambah kesibukannya memenuhi pesanan di tokonya saat ini.
Mengawali kerja keras dari bawah menjalankan usaha kue rumahan yang dirintis Mbak Shari (biasa orang menyebutnya), sejak tahun 2017 yang lalu. Dari pemasaran melalui door-to-door (pintu ke pintu).
Kemudian sosialisasi dari mulut ke mulut oleh para pelanggannya maupun acapkali menggunakan kanal saluran media sosial (medsos) yang selalu ia posting ke Facebook/Instagram akun milik pribadinya menunjukan geliat usahanya semakin menggembirakan sehingga mampu berkembang seperti sekarang. Demikian ungkap Sandi Novianto – akrab dipanggil Mas Sandi (suami Mbak Shari) menceritakan kepada media online ini.
Tidak dipungkiri ragam bentuk Cake khas ‘Shari Cake’ ini, sudah dikenal banyak pelanggannya terutama sekitar Tempino hingga desa-desa lain di wilayah Mestong khususnya. Malahan konsumennya sudah merambah ke Sumatera Selatan yakni Desa Mekar Jaya, Kecamatan Bayung Lencir, Kabupaten Musi Banyuasin yang telah menjadi pelanggan setianya, kerap menggunakan jasa dan keahliannya sebagai Tutor dan mentor bagi kegiatan ibu-ibu PKK setempat.
“Saya sering diundang, dan diminta menjadi Tutor oleh ibu-ibu PKK di Desa Mekar Jaya, Kecamatan Bayung Lencir (Kabupaten Musi Banyuasin, Provinsi Sumatera Selatan), apabila ada undangan kegiatan atau acara ibu-ibu PKK disana, saya diundang menjadi pembicara dan mengajar membuat jenis-jenis kue yang enak dan cantik. Selain itu, mereka juga menjadi pelanggan tetap kita, dan sering pesan kue kita, untuk acara-acara ibu-ibu PKK disana,” jawab Shari kepada Wartanews.
Diakui Shari, sering mendapat order membuat aneka kue tradisional khas Nusantara yang menjadi rutinitasnya sesuai keinginan dan selera pelanggan maupun menyediakan beragam kreasi makanan dan jenis Cake untuk pesanan hajatan dan hantaran pesta pernikahan setiap Sabtu dan Minggu. Ditambahkan acapkali dia diminta membuat kue tart cantik untuk acara Ultah yang menjadi spesial keahliannya, serta pesanan menu Catering pesta pernikahan dalam upaya memenuhi harapan dan kepuasan kepada pelanggan selama ini.
Aneka kue (Cake) buatan Mbak Shari ini, selain rasanya yang fresh dan melezatkan, juga mengenyangkan, lebih healthy sesuai selera pemesan inginnya seperti apa. Juga keahliannya mampu memikat selera semua pelanggannya karena desain kreatifitas dan bentuk olahan adonan Cake khasnya begitu mengundang selera dan decak kagum. Benar-benar menampilkan kesan sebuah citra kemewahan rasa, berkelas hotel berbintang lima.
Untuk meluaskan pergaulan dan menambah wawasannya, Shari juga terlibat aktif dalam keanggotaan komunitas klub Decoration Cake Jambi (DCJ), untuk kumpul bareng komunitas dan penggemar pembuat kue-kue cantik dan dekorasi Cake berkualitas mewah se-Provinsi Jambi ini, apabila ada kegiatan pelatihan dan demo membuat kue yang digelar di hotel-hotel berbintang di Kota Jambi.
“Waktu sebelum ada (wabah) Pandemi Covid-19. Kita sering (mengadakan) latihan dan demo membuat kue bareng sama teman-teman di komunitas DCJ. Tetapi saat ada Covid-19 ini, terpaksa (semuanya) dihentikan sementara dulu. Tetapi kita (tetap) selalu berkomunikasi sampai saat ini,” tuturnya.
Kreasi adonan dan kreatifitas Cake cantik khas buatannya, memang terkenal enak bagi siapapun yang pernah mencobanya. Sudah banyak orang mengakui hasil kreasi buatan Shari Novianto ini, ahlinya membuat kue-kue tart cantik spesial kue Ultah, serta keahliannya yang lain membuat pesanan kue tart mempelai Pengantin untuk pesta pernikahan.
Disamping desain dan bentuknya yang atraktif dan menarik, juga kreasi seni branding olahan variasi kuenya begitu mewah, berkualitas dan berkelas sehingga menggiurkan selera kala melihat bentuknya yang fantastis, unik serta beraroma khas melezatkan rasa untuk segera mencicipinya.
Banyak orang terpikat memesan di ‘Shari Cake’ ini, sehingga membuat dia tidak punya waktu lagi mengurus tokonya sebab tersita hanya untuk mengerjakan segala pesanan pelanggan hampir setiap hari ada saja membutuhkan jasanya.
“Iya, Ibu sangat sibuk sekali. Ada saja pesanan dari tetangga atau kenalannya, juga dari pelanggannya yang lain, melalui WhatsApp (WA). Apalagi pada hari Sabtu dan Minggu, biasanya ada saja warga pesan untuk acara hajatan dan hantaran pesta pernikahan, dan juga banyak pesanan (membuat) kue ulang tahun dari para pelanggan,” sebut Sandi.
Kendati demikian walaupun lokasi outletnya berada jauh dari Kota Jambi, Jalan Lintas Jambi-Palembang KM 29, Kecamatan Mestong namun branding nama Shari Cake sudah tidak asing oleh pelanggannya, terutama di daerah Mestong dan sekitarnya. Penasaran, coba saja hubungi kesini.
“Untuk pesanan aneka kue, yakni pesanan spesial untuk macam-macam kue basah, kue Bolu, pesan Puding, atau kue kering dan macam-macam, atau pesanan lainnya seperti nasi Tumpeng, dan pesanan kue tart ulang tahun, dan kue tart pengantin, pesanan catering untuk acara-acara, bisa menghubungi ke nomor WA Mbak Shari: 085758722356, atau bisa juga langsung menghubunginya ke akun Instagramnya tag IG, nama akun: Sharinovianto,” terangnya.
Disisi lain disinggung oleh Shari, ada ganjalan bagi perkembangan kemajuan usahanya tersebut, justru juga banyak dialami kawan-kawan seprofesi seperti dirinya terkait kemudahan mengurus perizinan usaha P-IRT (Perizinan Ibu Rumah Tangga). “Memang ada kendala untuk usaha kecil seperti saya, dan juga teman-teman yang lain, yang membuka usaha kue ini, agar dapat dibantu untuk memberikan kemudahan, untuk mengurus izin usaha P-IRT. Diharapkan di masa Pandemi Covid-19 ini, peran Pemda dapat memberikan jalan keluar, membantu keluhan kami,” paparnya. (Afrizal)
